19.07.2006

Le cuisinier qui n'avait pas de dents

Je n’ai pas encore parlé des domestiquesd e la maison. Je n’aime aps ce terme de domestiques, cela fait trop 19eme, caste et servilité, mais appelons les choses par leur nom (et ici le terme consacré est « servants » en anglais, imaginez l’effet produit sur moi quand le petit me rapporte gentiment m’avoir présenté à sa petite cousine comme leur new servant !). ici un des gros avantages évidemment de mon poste c’est que je suis servi par l’homme de ménage, le cuisinier, dès que je souhaite quelque chose. Le gros désavantage c’est qu’entre le chauffeur, la femme de ménage et le cuisinier je ne bouge plus mes fesses et je suis en train de devenir comme une de ss grosses maharati toujours allongé sur une pile de coussins en satin tendant négligemment la main vers une pile de gateaux luisants de miel… Désespérant, je pensais perdre du mois en venant ici, entre la tourista et la nourriture indienne que je pensais trop épicée (erreur, le etit ne supporte pas les épices, alors c’est tout à fait mangeable, pas de chance !), et je me retrouve à avoir pris, s’il l’on en croit leur balance (mais les balances sont des menteuses, regardez moi ), à avoir pris disais-je presque 4 kilos en 3 semaines !! Ô rage, ô desespoir, ô graisse ennemie ! Pas de sport et de la nourriture ultra grasse sont en train de me transformer en vache sacrée, un comble dans un pays où la moitié de la population ne mange pas à sa faim, et spécialement les vaches ! Il est donc urgent d’agir, et pour commencer aller nager le matin, et faire de la gym avec le petit l’apres midi (s’il veut bien, parce que celui là encore c’est pas un fan de sport, tout dans la tête et rien dans les… jambes), plus une petite marche s’une demi-heure à trainer le petit derriere moi comme un poids mort, parce qu’il marche trop doucement (« -Mais pourquoi tu me tires comme ca ? -C’est pour mieux entrer dans mon maillot, mon enfant. »).

Mais pardonnez moi cette trop longue disgression et venons en au cœur du sujet, la domesticité indienne (n’ayons pas peur des mots). Trois serfs composent « notre » personnel. Deep, le cuisinier, est le plus remarquable dans le sens où il vit avec nous, dans une chambre attachée à la maison par où l’on accède que par le dehors. (j’ose espérer que ce n’est pas un réduit infame). Il se lève avant nous le matin et se couche apres nous le soir (mais il a une pause de deux heures dans l’apres midi), et il est chargé de la cuisine, la vaisselle, le repassage de nos affaires (et oui je n’ai pas à repasser non plus, mes muscles fondent comme neige au soleil), le service à table, les courses et de s’occuper accesoirement du petit quand ses parents n’en veulent plus. Petit qui ne se gène d’ailleurs pas pour le frapper, à mon grand desespoir et aux légères protestations parentales, et à mal lui parler. Deep, lui, se contente de rire, de rire tout le temps, ce qui n’aide pas vraiment à l’éducation du petit (les parents l’ont autorisé à le taper en retour mais celui-ci n’ose pas, trop de crainte de réprimande je pense). Deep est un indien du nord, de type népalais, c'est-à-dire plutôt petit et fin, et qui parle essentiellement Hindi avec deux ou trois mots de népalais.. exemple typique des indiens des basses castes il répond toujours oui dans le doute, ce qui a le don d’enerver prodigieusement le père qui lui donne des ordres qui ne sont pas executé car ce dernier ne les a pas compris, et n’a pas demandé (il est excessivement gentil et je comprend qu’il n’ose pas demander, de toute facon il ne comprendrait pas la reponse, perdrait du temps et sans doute enerverait encore plus les parents, mieux vaut tenter le coup, je ferai pareil). Il a laissé sa femme et ses enfants dans le nord et n’y va qu’un ou deux jours tous les deux à trois mois, et c’est malheuresement une situation plus que courante en inde, les familles sont explosés aux quatres coins de l’inde pour des raisons financières(et parfois du golfe, un grand nombre d’hommes de la classe moyenne s’expatriant durant des années pour faire « fortune », les salaires etant plus haut à Dubaï qu’au fin fond du Maharastra, et revenant ensuite se construire une maison à Goa pour leur retraite). Il n’a plus que deux dents en haut, ce qui choque au premier abord étant donné le fait qu’il sourit tout le temps, mais on s’y fait vite et ceci ajouté à ses multiples rides souriantes en font une personne vraiment attachante. Mais on peut vraiment voir dans sa personne toute la pauvreté de l’inde, homme condamné à se faire donner des ordres par un enfant de cinq ans, qui a perdu ses dents faute de soins et qui ne voit ses enfants que 3 fois l’an. Une chose qui m’a vraiment choqué ici c’est l’humilité de tous les « serviteurs ». Je veux dire en France un serveur ou une femme de ménage vous regardent de haut s’ils le veulent, et peuvent être la limite impoli, c’est desagréable mais c’est normal, ils ont des sentiments, des bons et des mauvais jours. Mais ici il semble que l’esprit de castes soient encore si profondement ancré dans chaque être qu’on voit constamment les employés courber l’échine et se soumettre, semblant se faire le plus petit et le plus efficace possible, souriant un maximul et vous traitant comme un être vraiment supérieur. Que ce soit dans les magasins ou à la maison on a constamment le sentiment que l’on est supérieur, et peut importe à quelle point je peux etre gentille avec Deep ou Primela, la femme de ménage, remerciant à tour de bras et donnant un coup de main ils continuent à me traiter comme une invitée, une étrangère de plus (et les indiens sont vraiment admiratifs envers les etrangers) saluant par exemple les mains jointes sous le menton. C’est sans doute dû à la bassesse de leur naissance, depuis tout petit on a dû leur apprendre à être modeste, et ils servent probablement des maîtres depuis des années, mais c’est aussi et surtout un probleme, disait Richard, de fierté nationale. Contrairement à la Chine qui se sent supérieure bien souvent de par sa culture et son histoire les Indiens n’ont pas ce sentiment d’appartenir à une grande et puissante nation, et se sentent inferieur face à l’occident. Peu à peu les choses changent avec l’inde qui prend un essort sans precedent dans son histoire, mais deux siecles de colonisation (et l’on sait comment les colons traitent les colonisés) ont fait sentir à l’Inde son inferiorité materielle tout en lui faisant un peu oublier son immense richesse historique et culturelle. Et l’on comprend ce sentiment d’inferiorité quand on voit que la moitié des Indiens vivent comme dans les plus pauvres pays d’afriques, meurent le long des routes, ou se suicident (comme ces 200 fermiers dans l’Utta pradesh) parce qu’ils ne parviennent pas à vivre du produit de leur terre. L’Inde rayonne donc peut être pour certains, devient sans doute une puissance économique non négligeable mais oublie encore bien plus certainement tous ceux qu’elle laisse sur la route de sa modernisation.

14.07.2006

Première virée... non concluante

Ca y est, mon scout est arrivé, je l'attendais avec autant d'impatience que le jour de Noël, et bien sûr comme souvent avec les cadeaux qu'on ouvre au pied du sapin, je suis décue. C'est super difficile de rouler en scout! Je voyais les indiens autour de moi virevolter de concert et rivaliser d'agilité pour éviter les buffles sur la route sans pour autant rentrer dans les camions, mais en fait c'est un engin vraiment lourd pour mes petits bras pas tres musclé, et donc pas facilement maniable... J'ai roulé peut être une demi-heure aujourd'hui et j'ai déjà réussi à aller dans un fossé et à presque rentrer dans un arbre, snif! heureusement un viel indien secourable m'a aidé, ce qui me donne encore une meilleure opinion de ce peuple absolument merveilleux. 10 minutes plus tard, après avoir été trempé par une pluie diluvienne, vive la mousson, j'essayais désespérément de le faire redémarrer quand, oh miracle, ce même vieux monsieur passant aussi par là, a tout bêtement appuyé sur le break pour le faire démarrer... la honte! Ne peut-on donc pas être à la fois belle, spirituelle et intelligente ET doué de ses mains?? C'est donc la grande question du jour, à laquelle je me propose de répondre dans un prochain épisode (le proprio du scouter ayant bien sûr livré l'engin sans essence je dois donc aller en chercher demain en voiture, car c'est pas tout près...) de mes folles aventures ;)...

Mon tout premier scoot, versons une petite larme émue!

Ca y est je vais avoir un scooter! C'était vraiment la galère de devoir demander pour emprunter la voiture à chaque fois que je voulais sortir, pire que de demander la permission quand on habite encore chez ses parents!On me l'amene cet aprem', il est rouge normalement et ce sera mon tout premier, que d'émotion! Je vais enfin pouvoir visiter tranquillos, bouger quand j'en ai envie, aller à la plage et à la piscine, et ils sauront plus où je suis, na! Dès que je l'ai je mettrai une photo, j'espère qu'il sera trognon!

12.07.2006

Quelques photos de là où je vis

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La salle à manger
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medium_inde_3esem_023.jpg Le Salon


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08.07.2006

Nouvelles de Saligao

Voila bientôt deux semaines que je suis arrivé au pays des 100 000 dieux et je n arrive toujours pas a le croire. Non pas que le temps ou le petit soit si merveilleux que je ne puisse en croire ems yeux, loin de la, mais je realise un reve d enfant (que c’est grandiloquent) , et l’inde est vraiment a la hauteur de ce que j avais imaginé et espéré. Et je suis persuadé que des que j aurai un peu l occasion de voyager, j en ai une la preuve lors de notre voyage « funeraire » vers udupi, dans le karnataka, je trouverai ce pays bien qu dessus de mes attentes. Les paysages sont fabuleux, les gens amicaux et « mysterieux »pour mon regard dénué de spiritualité, et tout, des chevres et autres buffles aux bus monstrueusement kitsh qui roulent bondés de monde contribuent a rendre ce pays plus fascinant et dépaysant. Rien à voir avec l’impression que j avais eu en chine où l’on se sent vraiment un etranger, toutjuste considéré comme un gros billet de 100 dollars ambulant, là pour se faire plumer. Non ici tout contribue a former l ame de l occidental à une plus grande spiritualité, à s’ouvrir aux autres, et surtout a regarder et à comprendre. Bon je fais un peu (beaucoup) mon gourou comme si j etais ici depuis un siecle mais c’est vraiment ce qu’on ressent, ou que je ressens, en arrivant ici.

Pour résumer depuis mon arrivée la mousson a vraiment commencé, c'est-à-dire que nous avons des vraies tempetes, avec pluies diluvienne et vents violents, entrecoupées de trop breves apparations à mon goût d’un soleil plutôt hésitant. Mais c’est vraiment formidable de voir ca, à Saligao le village ou je vis nous sommes entourés de rizieres et on peut voir de nombreuses femmes en saris multicolores en train de transplanté le riz de sa « nursery » originelle vers le champs où, grâce à la mousson, il pourra grandir. Courbées sous la pluie et le vent se doit être un travail vraiment très pénible, et malheuresement ici ce sont les femmes qui font les travaux les plus durs, comme couper le bois, planter le riz où transporter de lourdes charges dans un panier en équilibre sur leur tête… C’est vraiment fascinant de voir un tel mode de vie, si archaïque et si difficile. Rendez vous compte, Richard m’a emmené voir la maison natale de leur femme de ménage, et c’est une hutte en branches de palmiers sur du sol battu. C’est incroyable de voir des gens vivre encore comme ça de nos jours, surtout dans un village comme le mien où de splendides et immenses maisons portugaises forment l’essentiel du paysage. C’est encore une facette surprenante de l’inde : le pire côtoie le meilleur et même si, comme partout on peut voir des endroits bourrés de bidonvilles les pauvres ne sont pas expulsés des quartiers riches et parqués comme en France dans des ghettos, non tout ce petit monde cohabite et je ne peux imaginer ce que doivent ressentir ces familles entieres vivant dans un vrai dénuement, pieds nus dans leur huttes en plamiers pour les plus pauvres, ou dans un pièce formés de quatres murs et d’une grande bache en plastique bleu pour toit pour les plus riches, face aux palaces qu’ils peuvent voir tout autour d’eux tous les jours.
Mais le plus surprenant c’est l’amabilité des gens. Franchement nulle part aillleurs à l’etranger, surtout dans un pays dit du tiers monde je n’ai été aussi à l’aise parmi la population, d’autant plus qu’il n’y a quasiment aucun étranger à cette époque de l’année. Beaucoup de personnes, pauvres ou riches, sont souriant et amicaux, vous demandent d’où vous venez et comment vous vous appelez à brûle pourpoint, et tout cela sans aucune intention particulière, juste pour parler. Vraiment j’adore cet endroit et j’en apprends tous les jours sur le pays et sa population grâce au père de Julian, Richard, qui n’est vraiment pas avare de ses paroles quand il s’agit de l’Inde. Malheureusement chaque chose ayant son revers je suis affligé d’un atroce petit monstre qui ne veut en faire à sa tête, gâtée comme cela devrait être interdit, faisant la loi avec les domestiques, voulant la faire avec moi, impoli et egoiste, en trois mots beurk beurk beurk ! Je suis en train d'essayer de le faire changer, mais cela va prendre du temps, changer 5 ans avec une nounou, une ayah indienne obéissant et prevenant ses moindres désirs, et lutter contre la mère qui le traite malgré elle comme un petit prince, cela ne va pas etre facile… Mais bon heureusment il y a l’école, quelle merveilleuse invention ! Je ne m’en rendais pas compte quand j etais petite mais Jules Ferry a du inventer ca pour débarrasser les parents (et les baby-sitters) de leurs atroces morveux pendant quelques heures ! Mais bon j'espère qu'il va devenir plus altruiste petit à petit, et je suis en inde, donc je n’ai vraiment pas à me plaindre. Mais si j’avais un seul conseil à donner c’est de bien penser avant de vouloir partir au pair à ce que vous ferez si vous avez un enfant avec gravé sur le crâne 666 lool ! Je n’ai honntement pas l’habitude d’être H24 avec un enfant et c’est vraiment saoulant, je comprends maintenant pourquoi, alors qu’ils sont deux et qu’ils ne travaillent pas, ils avaient besoin d’une au pair, c’est uniquement parce qu’ils ne PEUVENT pas s’occuper de lui toute la journée, il est trop épuisant, toujours plein d’exigence et ne pouvant rester seul ne serait-ce que quelques minutes. Ne dormant pas seul (je dors dans sa chambre) à 5 ans,et ayant peur de tout, de l’eau, du bruit (peut-être à cause de sa précédente nounou?)… C’est assez decourageant j’ai envie de le secouer mais les mots me manquent en anglais, et puis ce n’est pas de sa faute, il manque de limites je pense. Enfin, on verra bien, la suite dans un autre épisode, pour ceux qui se ont eu le courage de me lire jusque là!

Ah le cinéma indien...

Aujourd’hui samedi premier week end à goa, le dernier s’étant deroulé à Udupi, dans le Karnataka, pour l’enterrement du père de Linda. Grosse journée pour moi car je dois surveiller et surtout jouer avec la terreur du matin 8h jusqu’au soir, car pas d ecole bien sur. Mais heureusement dans l’après-midi nous sommes allé au ciné voir Superman the return en anglais of course, dans un immense cinéma tout neuf, à l’occidental, genre Multiplex ou Ciné cité. Ce rare cinéma est due à un festival « internationnal » de films organisé à Goa depuis quelques années, donc merci le festival pour un si magnifique ciné dans une si petite ville ! Alors deux choses sont vraiment etonnantes lorque l’on va pour la premiere fois dans un cinéma indien. Premierement avant tout film vous avez un message disant que vous devez vous lever pour saluer et respecter l’inde, en gros, et là vous avez pendant environ 3 minutes le drapeau indien avec l’hymne nationale en fond sonore, et toutes les personnes présentes debout et recueillies… Vraiment étrange cette allégence au pays pour une démocratie capitaliste ! la seconde chose est que vous avez une entracte au milieu du film comme au début du film, c’est aussi assez de bizarre de voir le film brusquement coupé et les gens partir chercher a manger en courant, comme s’il ne pouvait aps faire ca au debut du film ! Je reconnais que dans les films indiens, qui durent parfois 5 heures, une entracte peut être non négligeable pour satisfaire quelque besoin pressant sans manquer quelque moment crucial de l’intrigue, mais pas dans un film américain d’une heure trente ! Enfin cela ajoute au charme du dépaysement . Le film étai plus que moyen, et pas du tout adapté aux enfants, Julian qui n’est pas très courageux était terrorisé et voulait rentrer, sympa… Je ne sais pas si vous avez vu et ce que vous avez pensé de Superman the return mais ce n’est ni pour les adultes ni pour les enfants, pour les pre-teens probablement, vraiment une horreur, mais bon j’étais contente de sortir un peu et de voir un film pour la premiere fois dans un ciné indien. En sortant j’en suis venu à une conclusion essentielle et une découverte exclusive pour la science : la majorité des indiens sont mal-entendants. Oui, car pour mettre le son à un tel niveau il faut que ce soit pour le bien de la majorité, sinon pourquoi maltraiter mes pauvres oreilles (nos pauvres oreilles car Julian bichette a passé la majorité du films ses petites mains pressées du plus fort qu’il le pouvait contre ses oreilles), nos pauvres oreilles disais-je donc ainsi ? Donc interessante découverte, qui explique peut etre aussi les magnifiques mélopées de certains films bollywoodiens… Mais je m’égare et il faut pardonner le sacrifice de mes valeurs au profit de la grandeur de ma plume. Bref journée bien sympathique et retour à la maison dans le calme, le petit n’étant pas encore remis de ses émotions ce qui m’a permis de passer un moment a chatter sur le net, seule dans ma chambre, et de enfin mettre à jour mon blog, pour votre plus grand bonheur ;-).

25.06.2006

Arrivée à Goa!

Me voila bien arrivee a goa et j ecris sur le portable du pere de julian car je n ai pas encore de connection internet. Ensuite le point positif c'est que je vais sans doute avoir une connection a moi dans ma chambre, mais le probleme c'est qu en inde meme avec une connection adsl on continue de payer à chaque fois qu'on l'utilise, donc je pourrai juste envoyer des mails, et puis donner des rdvs en cyber cafe pour chatter!

Enfin ici c'est vraiment genial, la famille est vraiment super gentille, il me laisse bien le temps de me reposer de mon voyage et de m adapter a julian, c'est vraiment cool. Je suis arrivee hier dimanche apres trois vols tranquille, sauf a l arrivee a bombay ou malgre les instructions du pere j etais un peu paumee, surtout a cause de mon anglais qui est deplorable... Apres avoir vainement essaye de m expliquer une direction un employe (qui sont d ailleurs tous hyper sympas et souriants, c’est fou ce que ca change de la chine, et meme de la france!) m a indique par signe de le suivre (genre la pauvre fille un peu neuneu) et j'ai retrouvé ma route lol! Mais le meilleur c'est que, grace a mon charme irresistible et mon air de bete apeuree et traquee un gentil employe de la british qui devait m attribuer ma place dans l avion m'a surclasse et du coup je me suis retrouvee en first pour le voyage londres bombay, c'est pas trop la classe ca?!

Enfin arrivee a goa richard, le pere, et julian etait la, et nous sommes partis sous une pluie battante et une chaleur vraiment accablante dans le sublime 4x4 avec chauffeur (a gauche!!) qui nous a ramene a la maison. Impossible d envoyer des photos, because of the connection, mais je le ferai des que je peux trouver un cyber cafe, pour l instant je m acclimate a julian, et ce n'est pas rien!! Outre le fait que c'est un enfant unique et donc trop gate il y a la barriere de la langue, et comment se faire respecter, ou du moins pas saouler, quand on arrive pas a aligner trois mots? Donc enfant super actif mais qui a peur de tout, meme des jeux que les enfants adorent en general, genre la tete en bas ou les acrobaties, c'est bizarre! En tout cas j ai vraiment hate que mon anglais s ameliore parce que la g vraiment du mal!! Enfin je le savais en venant, et puis si je bosse un peu l anglais a cote ca devrait aller vite! Voila sinon saligao est plutot un tres grand village ou tout est disperse, pas de centre ville mais des champs, des rizieres et des maisons parsemees au milieu, pauvres et riches melanges, c est vraiment bizarre. Tout est tres tres vert, on se croirait un peu dans la jungle, surtout avec l humidite ambiante ou de la vapeur d eau semble flotter dans l air! On peut aussi voir des buffles tirant des fermiers debout sur leur aire (je ne sais plus le nom, vous savez ces sortes de rateau pour labourer :)), des maisons recouvertes de baches en plastiques bleus ou noirs contre la pluie, et pleins de portes ou de fenetres bouchees avec des branches de palmiers, la au moins je suis depaysee! Desole pour les accents, il n y en a pas sur ce clavier, et pour les fautes eventuelles, c’est un clavier qwerty alors… Voila, sinon les parents sont tres gentils, Richard surtout qui a une facon de parler plus occidentale, il met beaucoup plus les formes que linda, mais c’est sans doute parce qu il est so british!